为进一步贯彻落实上级有关校领导食堂陪餐的文件精神,加强食堂食品安全管理工作,压实学校食品安全责任, 5月23日,校党委副书记陈晓红深入学生食堂陪餐,3名中层干部和后勤管理处、膳食中心负责人参加。
陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。陪餐记录由学校统一印制,内容包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,发现的问题和整改情况,听取的学生意见等。
陈晓红在陪餐时与学生亲切交谈,详细了解学生在校期间学习、生活和思想状况,并寄语学生在校要刻苦学习,增强本领,努力使自己成为祖国建设的有用之才、栋梁之材,在中华民族伟大复兴中放飞青春梦想。
通过实施陪餐制度,更好地强化了学校食品安全主体责任意识,提升了学校食堂食品安全水平,保障了广大师生的饮食安全。